Паб - это вариации трактира в культуре британцев и ирландцев. Появились пабы как классические трактиры, чтобы принимать на ночлег солдат Римской империи. До Х века паб называли Эльхауз, так как вода не отличалась особой чистотой и пить ее было не безопасно, то солдат поили слабым элем (smaii ale), а кто хотел крепче, тот пил классический эль. В правильном пабе обязательно должен присутствовать бочковой эль (англ. cask — «бочка»), а в меню вам предложат традиционные английские закуски к пиву, например, свиные рёбрышки, маринованные яйца, а также чипсы и орешки.

Когда Римская империя покинула границы государства, пабы все равно остались, во многом утратив функцию приема гостей на ночь. В 965 году Король Эдгар издал декрет, установивший, что в одной деревне не может быть больше одного паба. Тогда пабы приобрели новую функцию.

Пабы (публичные дома дословно) стали центральным местом в населённом пункте, где собирались жители, чтобы пообщаться и узнать последние новости. Сейчас пабы уже не делают с матированным и непрозрачными окнами, чтобы скрыть от женских глаз настоящий мужской отдых, но вот покидать дротики в мишень или сыграть в бильярд можно и в наши дни. Вечерами в пабе играет музыка и люди пляшут, где пожелает душа, включая широкие подоконники. А если танцы в пабе не приняты, то, возможно, там смотрят спортивные трансляции, как это повелось с полвека назад.

Александра Гусева

Источник: Eatbetter.ru

Добавлено: 23.03.2015 в 14:05 | Просмотров: 522 | Комментариев: 0
Поделиться: